Boka

Lunch i Sigtuna

mat serverad, stekpanna på skärbräda

Restaurang Skogs säsongsinspirerade lunchbuffé ger energi och gör alla pigga och glada. Den milsvida utsikten ingår i priset.

Pris: Från 225 kr/person, barn upp till 12 år 110 kr.
Buffén serveras mellan kl:11.30-13.30. Soppa, salladsbord, varmrätt, ostar, te och kaffe ingår alltid i buffén. Vegetariskt alternativ bokas separat.

Menyer

Vecka 42

Måndag

Lunchbuffé

Pumpa. Rostade gula ärtor. Svamp. Risotto

Middag

Kalv från Järinge Gård. Rostad kyckling. Kantarell. Rökt grädde. Hasselnötter. Tryffel

Röding. Blomkål. Fänkål. Gurka. Yuzu

Glasspinne på äpple och vit choklad. Munk

Tisdag

Lunchbuffé

Rimmad lax. Dillstuvad potatis

Middag

Gravad och sotad Forell. Wasabi. Blomkål. Tapioka. Grön tomat. Äpple

Lamm. Rotselleri. Rosmarin. Fetaost. Citron

Hjortron. Macadamianöt. Vanilj. Getost

Onsdag

Lunchbuffé

Fläskkotlett. Rotmos. Senap

Middag

Kalv från Järinge Gård. Rostad kyckling. Kantarell. Rökt grädde. Hasselnötter. Tryffel

Röding. Blomkål. Fänkål. Gurka. Yuzu

Glasspinne på äpple och vit choklad. Munk

Torsdag

Lunchbuffé

Kyckling. Curry. Asiatiska grönsaker. Nudlar

Middag

Gravad och sotad Forell. Wasabi. Blomkål. Tapioka. Grön tomat. Äpple

Lamm. Rotselleri. Rosmarin. Fetaost. Citron

Hjortron. Macadamianöt. Vanilj. Getost

Fredag

Lunchbuffé

Wallenbergare. Potatispuré. Skirat smör. Lingon. Ärtor

Vecka 43

Måndag

Lunchbuffé

Pumpa. Rostade gula ärtor. Svamp. Risotto

Middag

Kalv från Järinge Gård. Rostad kyckling. Kantarell. Rökt grädde. Hasselnötter. Tryffel

Röding. Blomkål. Fänkål. Gurka. Yuzu

Glasspinne på äpple och vit choklad. Munk

Tisdag

Lunchbuffé

Rimmad lax. Dillstuvad potatis

Middag

Gravad och sotad Forell. Wasabi. Blomkål. Tapioka. Grön tomat. Äpple

Lamm. Rotselleri. Rosmarin. Fetaost. Citron

Hjortron. Macadamianöt. Vanilj. Getost

Onsdag

Lunchbuffé

Fläskkotlett. Rotmos. Senap

Middag

Kalv från Järinge Gård. Rostad kyckling. Kantarell. Rökt grädde. Hasselnötter. Tryffel

Röding. Blomkål. Fänkål. Gurka. Yuzu

Glasspinne på äpple och vit choklad. Munk

Torsdag

Lunchbuffé

Kyckling. Curry. Asiatiska grönsaker. Nudlar

Middag

Gravad och sotad Forell. Wasabi. Blomkål. Tapioka. Grön tomat. Äpple

Lamm. Rotselleri. Rosmarin. Fetaost. Citron

Hjortron. Macadamianöt. Vanilj. Getost

Fredag

Lunchbuffé

Wallenbergare. Potatispuré. Skirat smör. Lingon. Ärtor

Vecka 44

Måndag

Lunchbuffé

Pumpa. Rostade gula ärtor. Svamp. Risotto

Middag

Kalv från Järinge Gård. Rostad kyckling. Kantarell. Rökt grädde. Hasselnötter. Tryffel

Röding. Blomkål. Fänkål. Gurka. Yuzu

Glasspinne på äpple och vit choklad. Munk

Tisdag

Lunchbuffé

Rimmad lax. Dillstuvad potatis

Middag

Gravad och sotad Forell. Wasabi. Blomkål. Tapioka. Grön tomat. Äpple

Lamm. Rotselleri. Rosmarin. Fetaost. Citron

Hjortron. Macadamianöt. Vanilj. Getost

Onsdag

Lunchbuffé

Fläskkotlett. Rotmos. Senap

Middag

Kalv från Järinge Gård. Rostad kyckling. Kantarell. Rökt grädde. Hasselnötter. Tryffel

Röding. Blomkål. Fänkål. Gurka. Yuzu

Glasspinne på äpple och vit choklad. Munk

Torsdag

Lunchbuffé

Kyckling. Curry. Asiatiska grönsaker. Nudlar

Middag

Gravad och sotad Forell. Wasabi. Blomkål. Tapioka. Grön tomat. Äpple

Lamm. Rotselleri. Rosmarin. Fetaost. Citron

Hjortron. Macadamianöt. Vanilj. Getost

Fredag

Lunchbuffé

Wallenbergare. Potatispuré. Skirat smör. Lingon. Ärtor

Frukost

Frukostbuffé måndag till fredag 07-10 (Utvalda lördagar och söndagar 08-11)



175 kr, barn upp till 12 år 85 kr

Restaurang Skogs frukostbuffé.
På måndagar serverar vi ej varm frukostmat.

Barmeny

Dagens lunchbuffé


225 kr

Ingår även sallad, soppa, kaffe och te.

Dagens varmrätt


145 kr

Restaurang Skogs burgare


189 kr

Gjord på ekologisk högrev från Järinge Gård. Serveras med tryffelemulsion, bacon, ost och pommes. (4,9 kg CO2e)

Fish & chips


179 kr

Tempurafriterad torsk med pommes frites, remoulad och citron. (1,4 kg CO2e)

Chevrésallad

169 kr

Betor, nässelvinägrett, rostade frön

Skagentoast


Halv 129 kr, hel 169 kr

Härlig klassisk skagen på vårat hembakade surdegsbröd.

Restaurangs Skogs Smörgås´


189 kr

Dagens protein, majonnäs, pickles, pommes.

Ost och charkuterier för 2 personer


249 kr

3 sorters ost och chark, serveras med inlagda grönsaker, marmelad, GI-knäcke, oliver.

Chokladfondant


95 kr

Serveras med kökets sorbet.

Vaniljpannacotta


95 kr

Serveras med kökets sorbet.

Barmenyn serveras kl 11-22.