Lunch

Vår generösa lunchbuffé dukas fram alla vardagar. Menyerna är inspirerade utifrån säsong och det som växter runt knuten där t.ex. gran, hägg och ängssyra kan finnas i det som serveras. Matsalen har utsikt över skog och sjö som bidrar till den naturnära upplevelsen.

Avsluta lunchen med kaffe framför brasan. Under den varma årstiden flyttar vi ut till den härliga verandan. Matsal och veranda är tillgängliga och anpassade för alla oavsett dina fysiska förutsättningar. Vår lunch finns även som take-away.

Pris: från 245 kr/person.
Barnpris (upp till 12 år): 110 kr/person.

Se veckans lunchmeny nedan. Vegetariskt alternativ bokas separat.

Menyer

Helgfria vardagar och utvalda helger serverar vi följande tider:

Frukost kl: 07.00 - 10.00

Lunch kl: 11.45 - 13.30

Middag kl: 18.00 - 21.30

Observera att våra öppettider och menyer kan variera från det som anges här. Kontakta oss för mer information eller maila oss direkt till info@sigtunahojden.se.

Måndag

LUNCH

Linsgryta. Kyckling. Tomat. Zucchini. Paprika. Hummus. Potatis. Naanbröd

 

MIDDAG

Pilgrimsmussla. Fermenterade havtorn. Chili. Gurka

Vildsvin. Kungsmussling. Grönkål. Gran

Lingon. Vit choklad. Struva

Tisdag

LUNCH

Kalv. Betor. Fänkål. Dragon. Rotfrukter

 

MIDDAG

Anka. Pumpa. Apelsin. Körsbär. Körvel

Torsk. Purjo. Gulbeta. Dill. Skaldjur

Choklad. Baileys. Jordnöt. Björnbär

Onsdag

LUNCH

Kolja. Jordärtskocka. Potatis. Citron. Ärtor

 

MIDDAG

Pilgrimsmussla. Fermenterade havtorn. Chili. Gurka

Vildsvin. Kungsmussling. Grönkål. Gran

Lingon. Vit choklad. Struva

Torsdag

LUNCH

Korv. Senap. Kål. Kryddpeppar. Rödbeta. Potatis

 

MIDDAG

Anka. Pumpa. Apelsin. Körsbär. Körvel

Torsk. Purjo. Gulbeta. Dill. Skaldjur

Choklad. Baileys. Jordnöt. Björnbär

 

Fredag

LUNCH

Fläsk. Tonkatsu. Kål. Ris. Lime. Koriander. Ponzusoja

MIDDAG

Stängt

Måndag

LUNCH

Barmeny

 

MIDDAG

Stängt

Tisdag

LUNCH

Lamm. Mynta. Ajvar. Aubergine. Paprika. Ris

 

MIDDAG

Tartar. Potatis. Lagrad ost. Äggula. Hot sauce. Örter
 
Anka. Gotlandslinser. Sidfläsk. Rostad vitlök. Körvel
 
Madeleine. Miso. Romrussin

Onsdag

LUNCH

BufféCoq au vin. Morot. Svamp. Fläsk. Potatis

 

MIDDAG

Brysselkål. Fläsk. Miso
 
Hjort. Koriander. Kål. Blåbär
 
Nougat. Bovete. Choklad. Skogsbär

Torsdag

LUNCH

Lax. Grönärtspesto. Lök. Matvete. Tomat

 

MIDDAG

Stängt

 

Fredag

LUNCH

Kalvstroganoff. Ris. Smetana. Saltgurka. Persilja

 

MIDDAG

Stängt

Måndag

LUNCH

Tofu. Kyckling. Nudlar. Grön curry. Chiliolja. Paprika. Broccoli

 

MIDDAG

Stängt

Tisdag

LUNCH

Fläsk. Kål. Anchochili. Ris

 

MIDDAG

Tartar. Potatis. Lagrad ost. Äggula. Hot sauce. Örter
 
Anka. Gotlandslinser. Sidfläsk. Rostad vitlök. Körvel
 
Madeleine. Miso. Romrussin
 

Onsdag

LUNCH

Panerad torsk. Remoulad. Blomkål. Potatis. Ärtor. Dill

 

MIDDAG

I produktion

Torsdag

LUNCH

Kyckling. Majs. Jalapeno. Koriander. Sötpotatis

 

MIDDAG

Stängt

 

Fredag

LUNCH

Sjömansbiff. Potatis. Lök. Persilja. Saltgurka

 

MIDDAG

Stängt

Måndag

LUNCH

Vegetarisk lasagne. Salsiccia. Zucchinisallad. Fetaost. Tomatsås

 

MIDDAG

Stängt

Tisdag

LUNCH

Lamm. Mynta. Ajvar. Aubergine. Paprika. Ris

 

MIDDAG

Tartar. Potatis. Lagrad ost. Äggula. Hot sauce. Örter
 
Anka. Gotlandslinser. Sidfläsk. Rostad vitlök. Körvel
 
Madeleine. Miso. Romrussin

Onsdag

LUNCH

Kalvstroganoff. Ris. Smetana. Saltgurka. Persilja

 

MIDDAG

Brysselkål. Fläsk. Miso
 
Hjort. Koriander. Kål. Blåbär
 
Nougat. Bovete. Choklad. Skogsbär

Torsdag

LUNCH

Lax. Grönärtspesto. Lök. Matvete. Tomat

 

MIDDAG

Tartar. Potatis. Lagrad ost. Äggula. Hot sauce. Örter
 
Anka. Gotlandslinser. Sidfläsk. Rostad vitlök. Körvel
 
Madeleine. Miso. Romrussin

 

Fredag

LUNCH

Coq au vin. Morot. Svamp. Fläsk. Potatis

 

MIDDAG

Stängt

Frukostbuffé

Varm och kall frukostbuffé

Pris: 195 kr
Barnpris (5-12år) : 125 kr
Barnpris (2-4år) : 85 kr

Utvalda helger kl: 08.00-10.30

Boka bord här

Barmenyn serveras kl 11-22.

SNACKS

CHIPS & DIP 75 Kr
Friterade potatischips. Lök. Tryffel. Vinäger

KORV MED BRÖD 85 Kr
Chorizo från Gröna hagar. Tryffel. Rostad lök. Picklad silverlök. Hårdost

SVENSKA CHARKUTERIER 225 Kr
Tre sorters chark. Inlagda grönsaker. GI-knäcke. Oliver

SVENSKA OSTAR 195 Kr
Tre sorters ost. Marmelad. GI-knäcke. Oliver

 

FÖRRÄTTER

SKAGENTOAST 165 Kr
Smörstekt bröd. Räkor. Dill. Citron

GUBBRÖRA PÅ KAVRING 159 Kr
Gubbröra. Kavring. Dill. Citron

VARMRÄTTER

RESTAURANG SKOGS BURGARE 225 Kr
Nötkött från Järinge gård. Emulsion. Lagrad hårdost. Bladsallad.
Karamelliserad lök.  Picklad silverlök. Friterad lök. Pommes frites

FISH & CHIPS 225 Kr
MSC märkt torsk med pommes frites, remouladsås och citron

SKAGENTOAST 245 Kr
Smörstekt bröd. Räkor. Dill. Citron

RÄKSALLAD 225 Kr
Räkor. Bladsallad. Tomat. Krutonger. Kokt ägg. Lök. Citron. Dill. Dressing

CHÈVRESALLAD 195 Kr
Bladsallad. Betor. Chèvreost. Rostade frön. Honung

DESSERTER

CHOKLADFONDANT 115 Kr
Serveras med dagens sorbet/glass

KVÄLLENS DESSERT 145 Kr
Fråga vår personal om kvällen val av dessert

KVÄLLENS GLASS/SORBET 45 Kr
Fråga vår personal om kvällens smak