A Taste of Christmas

Unna dig en julig weekend eller middagsupplevelse helgen den 9-10 december. Lugnet, pyntet och julstämningen sätter sin prägel på hela Sigtuna. Att uppleva det på plats ger dig julfeeling som räcker länge. Våra julpaket är både mysiga och populära – så var därför ute i god tid med din bokning!

Säkra din plats!

Lunch

Njut av god mat och vacker utsikt över Mälaren. Måndag – fredag serveras vår generösa lunchbuffé kl. 12.00-13.30. På lunchbuffén dukar vi fram soppa, olika sallader, varmrätt, nybakat bröd, ost, kex och kaffe.

Reservera bord

Middag

Bjud med nära och kära till en middagsupplevelse inspirerad av säsongens smaker. Måndag till torsdag dukar Restaurang Skog fram en hållbar trerätters middag.

Reservera bord

Jobba hos oss?

Vill du arbeta på en inspirerande arbetsplats där din kreativitet värderas högt? Restaurang Skog söker alltid efter nya stjärnor att lyfta upp och introducera i vårt team — är det du?

Läs mer

Menyer

Helgfria vardagar och utvalda helger serverar vi följande tider:

Frukost kl: 07.00 - 10.00 Lunch kl: 11.45 - 13.30 Middag kl: 18.00 - 21.30

Måndag

LUNCH

Röd curry. Kikärta. Tofu. Ris. Broccoli

MIDDAG

Röding. Grönkål. Potatis. Anjovis. Lök

Kotlett. Revben. Morot. Miso. Svartkål

Mandel. Saffran. Madeleinekaka.

Tisdag

LUNCH

Wallenbergare. Potatispuré. Skirat smör. Lingon. Ärtor

MIDDAG

Fläsklägg. Senapsfrö. Lök. Kål. Vörtbröd

Gös. Havtorn. Gulbeta. Krabba. Gurka

Calvados. Vit choklad. Äpple

Onsdag

LUNCH

Fiskgryta. Saffran. Gårdagens bröd. Potatis

MIDDAG

Röding. Grönkål. Potatis. Anjovis. Lök

Kotlett. Revben. Morot. Miso. Svartkål

Mandel. Saffran. Madeleinekaka.

Torsdag

LUNCH

Gris. Dragon. Senap. Rotfrukter

MIDDAG

Fläsklägg. Senapsfrö. Lök. Kål. Vörtbröd

Gös. Havtorn. Gulbeta. Krabba. Gurka

Calvados. Vit choklad. Äpple

Fredag

LUNCH

Köttbullar. Prinskorv. Janssons frestelse. Rödbeta. Rödkål

MIDDAG

Stängt.

Lördag

LUNCH

Stängt.

MIDDAG

Röding. Grönkål. Potatis. Anjovis. Lök

Kotlett. Revben. Morot. Miso. Svartkål

Mandel. Saffran. Madeleinekaka

Söndag

LUNCH

Stängt.

MIDDAG

Stängt.

Måndag

LUNCH

Röd curry. Kikärta. Tofu. Ris. Broccoli

MIDDAG

Röding. Grönkål. Potatis. Anjovis. Lök

Kotlett. Revben. Morot. Miso. Svartkål

Mandel. Saffran. Madeleinekaka.

Tisdag

LUNCH

Köttbullar. Prinskorv. Janssons frestelse. Rödbeta. Rödkål

MIDDAG

Fläsklägg. Senapsfrö. Lök. Kål. Vörtbröd

Gös. Havtorn. Gulbeta. Krabba. Gurka

Calvados. Vit choklad. Äpple

Onsdag

LUNCH

Fiskgryta. Saffran. Gårdagens bröd. Potatis

MIDDAG

Röding. Grönkål. Potatis. Anjovis. Lök

Kotlett. Revben. Morot. Miso. Svartkål

Mandel. Saffran. Madeleinekaka.

Torsdag

LUNCH

Gris. Dragon. Senap. Rotfrukter

MIDDAG

Fläsklägg. Senapsfrö. Lök. Kål. Vörtbröd

Gös. Havtorn. Gulbeta. Krabba. Gurka

Calvados. Vit choklad. Äpple

Fredag

LUNCH

Wallenbergare. Potatispuré. Skirat smör. Lingon. Ärtor

MIDDAG

Sängt.

Lördag

LUNCH

Barmeny.

EVENT

A Taste of Christmas från kl 18.00.

Söndag

LUNCH

Stängt.

EVENT

Afternoon Tea kl 14.00-16.00.

Måndag

LUNCH

Röd curry. Kikärta. Tofu. Ris. Broccoli

MIDDAG

Stängt.

Tisdag

LUNCH

Köttbullar. Prinskorv. Janssons frestelse. Rödbeta. Rödkål

MIDDAG

Fläsklägg. Senapsfrö. Lök. Kål. Vörtbröd

Gös. Havtorn. Gulbeta. Krabba. Gurka

Calvados. Vit choklad. Äpple

Onsdag

LUNCH

Fiskgryta. Saffran. Gårdagens bröd. Potatis

MIDDAG

Stängt.

Torsdag

LUNCH

Gris. Dragon. Senap. Rotfrukter

MIDDAG

Stängt.

Fredag

LUNCH

Wallenbergare. Potatispuré. Skirat smör. Lingon. Ärtor

MIDDAG

Sängt.

Måndag

Stängt.

Tisdag

Stängt.

Onsdag

Stängt.

Torsdag

Stängt.

Fredag

Stängt.

Frukost

Varm och kall frukostbuffé

Pris: 195 kr
Barnpris (5-12år) : 125 kr
Barnpris (2-4år) : 75 kr

Utvalda helger kl: 08.00-10.30

Boka bord här

Barmenyn serveras kl 11-22.

Restaurang Skogs burgare 189kr

*ca 5,1 kg co2

Gjord på ekologisk högrev från Järinge gård. Serveras med bacon och pommes frites.

Fish and chips 179kr

ca 0,9 kg co2

Tempurafriterad torsk med pommes frites, remoulad och citron.

Chèvresallad 169kr

ca 0,9 kg co2

Betor, vinaigrette, rostade frön

Varmrökt laxsallad 179kr

ca 0,7 kg co2

Bladsallad, ägg, citron, majonnäs

Skagensmörgås halv 139 kr / hel 179kr

Skagenröra, surdegsbröd, dill, citron

Svenska charkuterier 175kr

ca 0,9 kg co2

3 sorters chark, serveras med inlagda grönsaker, GI-knäck, oliver

Svenska ostar 169kr

ca 0,7 kg co2

3 sorters ost, serveras med marmelad, GI-knäcke, oliver

Chokladfondant 95kr

Serveras med kökets sorbet.

Kvällens dessert 125kr

Kvällens sorbet 45kr

*Vi mäter koldioxidutsläppet på våra maträtter. Alla mätningar är avrundade, men hjälper oss att skapa en uppfattning kring hur vår matkonsumtion påverkar planeten vi bor på.

Catering

Restaurang Skog erbjuder hållbara och kvalitativa cateringmenyer för din fest i Sigtuna. Med säsongens ingredienser i fokus levererar vårt köksteam en varierad och läcker cateringmeny.

Läs mer och beställ

Ett hållbart restaurangkoncept med naturen i fokus

Det naturnära läget, med skogen inpå knuten och utsikt över Mälaren bidrar starkt till inriktning och framgångar med Restaurang Skog. Vårt välrenommerade kök med prisvinnande kockar erbjuder tillsammans med ett engagerat matsalsteam, ett hållbart restaurangkoncept med naturen i fokus.

Ett gemensamt engagemang och intresse ligger till grund för att skapa en upplevelse där mat och dryck kombineras i en säsongsinspirerad meny med wow-faktor. Vi arbetar aktivt för att hålla nere matsvinnet tillsammans med våra gäster. Vi föredrar miljömärkta och närproducerade råvaror gärna från gårdar i Roslagen och Uppland.

Matsalen har plats för upp till 200 personer i olika möbleringar och Orangeriet har plats för 45 gäster. Med en panoramavy över skog och sjö blir det lätt att andas och även interiören matchar naturens färger.

Tillsammans med Lisen Sundgren, känd matprofil och forager, har vi utforskat vad växter och miljön i omgivningarna kan erbjuda. Detta märks i våra säsongsanpassade menyer där gran, hägg och ängssyra är exempel på vad som kan finnas med på rätterna som serveras. Det återspeglas också i barens drinkar och i friska utomhusaktiviteter.

– ”Vi vill bidra till att vara en är en spännande matdestination som lockar fler att hitta hit och utforska vårt hållbara restaurangkoncept. Vi vill bidra till en hållbar framtid och destinationens attraktionskraft” hälsar teamet i kök och matsal.

Exempel på våra möteskockar utmärkelser i de nationella samt internationella kocktävlingarna i Copper Skillet:

2019 i mars, souschef Niclas Jansson vinner junior VM i Toronto.
2022 i mars, souschef Niclas Jansson vinner senior SM i Stockholm.
2022 i maj, souschef Sofie Lidén vinner senior VM i Las Vegas.
2022 i september, souschef Niclas Jansson representerar Sverige i EM i Holland.
2023 i juni, souschef Ruth Weldegiorgis vinner senior SM i Stockholm.

Sigtunahöjdens Restaurang Skogs köksteam

Hållbar matupplevelse

Jobba hos oss?

Vill du arbeta på en inspirerande arbetsplats där din kreativitet värderas högt? Restaurang Skog söker just nu efter en engagerad kock. Är du vem vi söker?

Middag med guldkant

Uppgradera konferensmenyn, låt vårt köksteam sätta guldkant på er middag. Denna middag kan du boka i kombination med ditt konferenspaket.

Lunch i Sigtuna

Middag i Sigtuna

Bjud med nära och kära till en middagsupplevelse inspirerad av säsongens smaker. Måndag till torsdag dukar Restaurang Skog fram en hållbar trerätters middag.

Middag med guldkant

Uppgradera konferensmenyn, låt vårt köksteam sätta guldkant på er middag. Denna middag kan du boka i kombination med ditt konferenspaket.

Lunch i Sigtuna

Middag i Sigtuna

Bjud med nära och kära till en middagsupplevelse inspirerad av säsongens smaker. Måndag till torsdag dukar Restaurang Skog fram en hållbar trerätters middag.

Catering i Sigtuna

Restaurang Skog erbjuder hållbara och kvalitativa cateringmenyer för din fest i Sigtuna. Med säsongens ingredienser i fokus levererar vårt köksteam en varierad och läcker cateringmeny.