A Taste of Christmas & Afternoon Tea

Välkommen till en julig weekend och en åttarätters middagupplevelse i tre serveringar den 7-8 december. Lugnet, pyntet och julstämningen sätter sin prägel i hela Sigtuna. Att uppleva det på plats ger en julfeeling som räcker länge.

Våra julpaket är både mysiga och populära– så var därfor ute i god tid med din bokning! Säkra din plats redan idag.

Läs mer och boka

Förgyll din upplevelse med traditionella julsmaker

Välkommen till en smakfull julupplevelse på Sigtunahöjden vardagar mellan 2-18 december.

Vi erbjuder lunchbuffé med inslag av klassiska julsmaker, i stället för julbord. Utöver vår ordinarie lunchbuffé och dagens varmrätt serveras en sill vid bordet när ni kommer, gravad lax, rökt lax, julskinka med tillbehör, Janssons frestelse, prinskorv, köttbullar, julmust, stilla och kolsyrat vatten samt kaffe.

Gäller förbokade sällskap alla vardagar kl. 11.30-13.30.

Lunch från 365 kr/person. Juldessert 65 kr/person.
Tillägg till helpension för konferensgäster: 85 kr/person.

Boka och läs mer

Frukost

På Restaurang Skog dukar vi fram en generös och hållbar frukostbuffé varje vardag. Njut av en måltid där närproducerade och ekologiska råvaror står i fokus, allt medan du blickar ut över den vackra naturen. Varmt välkommen att starta din dag med oss på bästa sätt.

Pris: 195 kr/person.

Reservera bord

Lunch

Njut av god mat och vacker utsikt över Mälaren. Måndag – fredag serveras vår generösa lunchbuffé kl. 12.00-13.30. På lunchbuffén dukar vi fram soppa, olika sallader, varmrätt, nybakat bröd, ost, kex och kaffe.

Pris: från 245 kr/person.
Barnpris upp till 12 år: 110 kr/person.

Läs mer och boka
Köksmästare Patrik serverar middag till gäster

Middag

Bjud med nära och kära till en middagsupplevelse inspirerad av säsongens smaker. Måndag till torsdag dukar Restaurang Skog fram en hållbar trerätters middag.

Läs mer och boka

Jobba hos oss?

Vill du arbeta på en inspirerande arbetsplats där din kreativitet värderas högt? Restaurang Skog söker alltid efter nya stjärnor att lyfta upp och introducera i vårt team — är det du?

Läs mer

Menyer

Helgfria vardagar och utvalda helger serverar vi följande tider:

Frukost kl: 07.00 - 10.00

Lunch kl: 11.45 - 13.30

Middag kl: 18.00 - 21.30

Observera att våra öppettider och menyer kan variera från det som anges här. Kontakta oss för mer information eller maila oss direkt till info@sigtunahojden.se.

Måndag

LUNCH

Indisk daal. Mandel. Koriander. Gurka. Ris. Naanbröd 

 

MIDDAG

Pilgrimsmussla. Kyckling. Blomkål. Gurka 

Lamm. Vitlök. Palsternacka 

Äpple. Kanel. Citrongräs. Mandel 

Tisdag

LUNCH

Kalv från Järinge Gård. Potatis. Broccoli. Lingon. Gurka. Persilja 

 

MIDDAG

Foccaccia. Lök. Märg. Tomat. Lufttorkad bog. Svensk hårdost 

Torsk. Pak Choi. Grillat smör. Gurka. Kronärtskocka 

Äpple. Havre. Vanilj 

Onsdag

LUNCH

Torsk. Skaldjur. Tomat. Dill. Rotfrukter 

 

MIDDAG

Gös. Purjolök. Potatis. Skaldjur. Öl 

Kalv. Chorizo. Svarta vinbär. Rotselleri. Fetaost 

Hjortron. Getost. Macadamia. Vanilj  

Torsdag

LUNCH

Lamm från Järinge Gård. Tzatziki. Citron. Bulgur. Persilja

 

MIDDAG

Foccaccia. Lök. Märg. Tomat. Lufttorkad bog. Svensk hårdost 

Torsk. Pak Choi. Grillat smör. Gurka. Kronärtskocka 

Äpple. Havre. Vanilj 

Fredag

LUNCH

Nötstek Från Järinge Gård. Svamp. Potatis. Dragon. Citron

 

MIDDAG

Gös. Purjolök. Potatis. Skaldjur. Öl 
Kalv. Chorizo. Svarta vinbär. Rotselleri. Fetaost 
Hjortron. Getost. Macadamia. Havre. Vanilj  

Måndag

LUNCH

Lasagne. Tomat. Basilika. Vitlök. Olivolja

 

MIDDAG

Pilgrimsmussla. Nejlika. Potatis. Ägg. Brynt smör 

Anka. Gulbeta. Soja. Apelsin 

Saffran. Kardemumma. Russin  

Tisdag

LUNCH

Kyckling. Teriyaki. Ris. Bönor. Sesam

 

MIDDAG

Gös. Purjolök. Potatis. Skaldjur. Öl

Kalv. Chorizo. Svarta vinbär. Rotselleri. Fetaost

Äpple. Havre. Vanilj. Citrongräs

Onsdag

LUNCH

Torsk. Västerbottenost. Potatis. Ägg. Räkor. Dill. Pepparrot

 

MIDDAG

Pilgrimsmussla. Nejlika. Potatis. Ägg. Brynt smör 

Anka. Gulbeta. Soja. Apelsin 

Saffran. Kardemumma. Russin  

Torsdag

LUNCH

Vilt. Kantarell. Lingon. Grönkål. Enbär

 

MIDDAG

Vilt. Kål. Hasselnöt. Svarta vinbär. Prästost 

Regnbåge. Skaldjur. Potatis. Gurka. Dill 

Mandel. Salvia. Brynt smör. Björnbär 

Fredag

LUNCH

Kökets val av protein. Potatis. Lagrad ost

 

MIDDAG

Stängt. 

Måndag

LUNCH

Lasagne. Tomat. Basilika. Vitlök. Olivolja

 

MIDDAG

Pilgrimsmussla. Nejlika. Potatis. Ägg. Brynt smör 

Anka. Gulbeta. Soja. Apelsin 

Saffran. Kardemumma. Russin  

Tisdag

LUNCH

Kyckling. Teriyaki. Ris. Bönor. Sesam

 

MIDDAG

Vilt. Kål. Hasselnöt. Svarta vinbär. Prästost 

Regnbåge. Skaldjur. Potatis. Gurka. Dill 

Mandel. Salvia. Brynt smör. Björnbär 

Onsdag

LUNCH

Torsk. Västerbottenost. Potatis. Ägg. Räkor. Dill. Pepparrot

 

MIDDAG

Pilgrimsmussla. Nejlika. Potatis. Ägg. Brynt smör 

Anka. Gulbeta. Soja. Apelsin 

Saffran. Kardemumma. Russin  

Torsdag

LUNCH

Kökets val av protein. Potatis. Lagrad ost

 

MIDDAG

Vilt. Kål. Hasselnöt. Svarta vinbär. Prästost 

Regnbåge. Skaldjur. Potatis. Gurka. Dill 

Mandel. Salvia. Brynt smör. Björnbär 

Fredag

LUNCH

Vilt. Kantarell. Lingon. Grönkål. Enbär

 

MIDDAG

Stängt.

Måndag

LUNCH

Lasagne. Tomat. Basilika. Vitlök. Olivolja

 

MIDDAG

Pilgrimsmussla. Nejlika. Potatis. Ägg. Brynt smör 

Anka. Gulbeta. Soja. Apelsin 

Saffran. Kardemumma. Russin  

Tisdag

LUNCH

Kyckling. Teriyaki. Ris. Bönor. Sesam

 

MIDDAG

Vilt. Kål. Hasselnöt. Svarta vinbär. Prästost 

Regnbåge. Skaldjur. Potatis. Gurka. Dill 

Mandel. Salvia. Brynt smör. Björnbär 

Onsdag

LUNCH

Torsk. Västerbottenost. Potatis. Ägg. Räkor. Dill. Pepparrot

 

MIDDAG

Pilgrimsmussla. Nejlika. Potatis. Ägg. Brynt smör 

Anka. Gulbeta. Soja. Apelsin 

Saffran. Kardemumma. Russin  

Torsdag

LUNCH

Vilt. Kantarell. Lingon. Grönkål. Enbär

 

MIDDAG

Vilt. Kål. Hasselnöt. Svarta vinbär. Prästost 

Regnbåge. Skaldjur. Potatis. Gurka. Dill 

Mandel. Salvia. Brynt smör. Björnbär 

Fredag

LUNCH

Kökets val av protein. Potatis. Lagrad ost 

 

MIDDAG

Stängt.

Frukost

Varm och kall frukostbuffé

Pris: 195 kr
Barnpris (5-12år) : 125 kr
Barnpris (2-4år) : 85 kr

Utvalda helger kl: 08.00-10.30

Boka bord här

Barmenyn serveras kl 11-22.

Restaurang Skogs burgare 189kr

Gjord på ekologiskt nötkött från Järinge gård. Serveras med bacon och pommes frites. 

Fish and chips 179kr

Tempurafriterad torsk med pommes frites, remoulad och citron. 

Chèvresallad 179kr 

Bladsallad, betor, chèvre-ost, rostade frön, honung

Caesarsallad kyckling/räkor 179/189kr 

Romansallad, kyckling och bacon eller räkor, balsamico och bakad tomat

Skagensmörgås halv/hel 139/179kr 

Skagenröra, surdegsbröd, dill och citron

Svenska charkuterier 175kr 

3 sorters chark, serveras med inlagda grönsaker, GI-knäcke, oliver

Svenska ostar 169kr 

3 sorters ost, serveras med marmelad, GI-knäcke, oliver 

Chokladfondant 95kr 

Serveras med kvällens sorbet.

Kvällens dessert 125kr 

Kvällens sorbet 45kr 

Catering

Restaurang Skog erbjuder hållbara och kvalitativa cateringmenyer för din fest i Sigtuna. Med säsongens ingredienser i fokus levererar vårt köksteam en varierad och läcker cateringmeny.

Läs mer och beställ

Ett hållbart restaurangkoncept med naturen i fokus

Det naturnära läget, med skogen inpå knuten och utsikt över Mälaren bidrar starkt till inriktning och framgångar med Restaurang Skog. Vårt välrenommerade kök med prisvinnande kockar erbjuder tillsammans med ett engagerat matsalsteam, ett hållbart restaurangkoncept med naturen i fokus.

Ett gemensamt engagemang och intresse ligger till grund för att skapa en upplevelse där mat och dryck kombineras i en säsongsinspirerad meny med wow-faktor. Vi arbetar aktivt för att hålla nere matsvinnet tillsammans med våra gäster. Vi föredrar miljömärkta och närproducerade råvaror gärna från gårdar i Roslagen och Uppland.

Matsalen har plats för upp till 200 personer i olika möbleringar och Orangeriet har plats för 45 gäster. Med en panoramavy över skog och sjö blir det lätt att andas och även interiören matchar naturens färger.

Tillsammans med Lisen Sundgren, känd matprofil och forager, har vi utforskat vad växter och miljön i omgivningarna kan erbjuda. Detta märks i våra säsongsanpassade menyer där gran, hägg och ängssyra är exempel på vad som kan finnas med på rätterna som serveras. Det återspeglas också i barens drinkar och i friska utomhusaktiviteter.

– ”Vi vill bidra till att vara en är en spännande matdestination som lockar fler att hitta hit och utforska vårt hållbara restaurangkoncept. Vi vill bidra till en hållbar framtid och destinationens attraktionskraft” hälsar teamet i kök och matsal.

Exempel på våra möteskockar utmärkelser i de nationella samt internationella kocktävlingarna i Copper Skillet:

2019 i mars, souschef Niclas Jansson vinner junior VM i Toronto, Canada.
2022 i mars, souschef Niclas Jansson vinner senior SM i Stockholm, Sverige.
2022 i maj, souschef Sofie Lidén vinner senior VM i Las Vegas, USA.
2022 i september, souschef Niclas Jansson representerar Sverige i EM i Holland.
2023 i juni, Ruth Weldegiorgis vinner senior SM i Stockholm, Sverige.
2023 i oktober, Ruth Weldegiorgis vinner senior EM i Rungstedgaard, Danmark.
2024 april, Ruth Weldegiorgis vinner senior VM i New Jersey, USA.

Hållbar matupplevelse

Jobba hos oss?

Vill du arbeta på en inspirerande arbetsplats där din kreativitet värderas högt? Restaurang Skog söker just nu efter en engagerad kock. Är du vem vi söker?

Middag med guldkant

Uppgradera konferensmenyn, låt vårt köksteam sätta guldkant på er middag. Denna middag kan du boka i kombination med ditt konferenspaket.

Lunch i Sigtuna

Njut av god mat och vacker utsikt över Mälaren. Måndag – fredag serveras vår generösa lunchbuffé kl. 12.00-13.30. På lunchbuffén dukar vi fram soppa, olika sallader, varmrätt, nybakat bröd, ost, kex och kaffe.

Middag i Sigtuna

Bjud med nära och kära till en middagsupplevelse inspirerad av säsongens smaker. Måndag till torsdag dukar Restaurang Skog fram en hållbar trerätters middag.

Middag med guldkant

Uppgradera konferensmenyn, låt vårt köksteam sätta guldkant på er middag. Denna middag kan du boka i kombination med ditt konferenspaket.

Lunch i Sigtuna

Njut av god mat och vacker utsikt över Mälaren. Måndag – fredag serveras vår generösa lunchbuffé kl. 12.00-13.30. På lunchbuffén dukar vi fram soppa, olika sallader, varmrätt, nybakat bröd, ost, kex och kaffe.

Middag i Sigtuna

Bjud med nära och kära till en middagsupplevelse inspirerad av säsongens smaker. Måndag till torsdag dukar Restaurang Skog fram en hållbar trerätters middag.

Catering i Sigtuna

Restaurang Skog erbjuder hållbara och kvalitativa cateringmenyer för din fest i Sigtuna. Med säsongens ingredienser i fokus levererar vårt köksteam en varierad och läcker cateringmeny.

Bokningsförfrågan

Kontakta oss

E-post: bokningen@sigtunahojden.se

Telefon: +46 8-592 576 61

Boka hotell
Klicka på knappen för att komma till vår externa bokningsportal.

Kontakta oss

E-post: info@sigtunahojden.se

Telefon: +46 8-592 577 00

 

Kontakta oss

E-post restaurangskog@sigtunahojden.se

Telefon: +46 7-617 422 07

Restaurangchef Hanna Boman
+46 70 712 94 63

Köksmästare Patrik Nilsson
+46 73 511 69 71

Boka Dagspa
Behandlingar

Kontakta oss

spa@sigtunahojden.se

Ulrika Oja
+46 7-059 222 28

Monika Ruokokoski
+46 7-067 422 10

Annika Tjärnlund
+46 7-047 897 77

Kontakta oss

E-post: restaurangskog@sigtunahojden.se Telefon: +46 7-617 422 07

Kontakta oss

E-post: restaurangskog@sigtunahojden.se Telefon: +46 7-617 422 07

Kontakta oss

restaurangskog@sigtunahojden.se +46 76 174 22 07 Restaurangchef Hanna Boman +46 70 712 94 63 Köksmästare Patrik Nilsson +46 73 511 69 71

Bästa presenten är en upplevelse!

Välkommen till Sigtunahöjden. Njut av god mat i Restaurang Skog, sov över på hotellet, koppla av i spa eller köp någonting från vår gift shop Gröna Hörnan.

I Restaurang Skog kan du äta frukost, lunch och middag. Här tillagas mat med det bästa som säsongen erbjuder inspirerat av den kringliggande naturen. I Sigtunahöjdens Spa kan du välja en skön spabehandling som passar dig.

Köp presentkort