Köksmästare Patrik serverar middag till gäster

Middag

Affärsmiddag eller spontan middag? Boka bord för dig och ditt sällskap där måltiderna lagas med hållbarhet och omsorg i fokus. Måndag till torsdag serverar Restaurang Skog en trerätters middag inspirerad av säsongens smaker. Perfekt om du vill fira en högtidsdag eller bara smita i väg från vardagen. Vi erbjuder även en trevlig barmeny.

Restaurangen håller öppet utvalda fredagar och helger, kontakta oss i förväg för mer information eller följ oss på sociala medier för aktuella uppdateringar.

Menyer

Helgfria vardagar och utvalda helger serverar vi följande tider:

Frukost kl: 07.00 - 10.00

Lunch kl: 11.45 - 13.30

Middag kl: 18.00 - 21.30

Observera att våra öppettider och menyer kan variera från det som anges här. Kontakta oss för mer information eller maila oss direkt till info@sigtunahojden.se.

Måndag

LUNCH

Indisk Daal. Kalv. Ris. Friterad blomkål. Tahini-yoghurt. Libabröd. Kikärtor

 

MIDDAG

Brysselkål. Fläsk. Miso
 
Hjort. Koriander. Kål. Blåbär
 
Nougat. Bovete. Choklad. Skogsbär

Tisdag

LUNCH

Grillad kyckling. Rostad potatis. Grillad gemsallad. Parmesanmajonnäs. Picklad lök. Brödkrisp

 

MIDDAG

Tartar. Potatis. Lagrad ost. Äggula. Hot sauce. Örter
 
Anka. Gotlandslinser. Sidfläsk. Rostad vitlök. Körvel
 
Madeleine. Miso. Romrussin

Onsdag

LUNCH

Bakad Kolja. Potatispuré. Gulbeta. Brynt smör. Pepparrot. Hasselnöt

 

MIDDAG

Brysselkål. Fläsk. Miso
 
Hjort. Koriander. Kål. Blåbär
 
Nougat. Bovete. Choklad. Skogsbär

Torsdag

LUNCH

Fläsksida. Nudelsallad. Broccoli. Sesam/ingefärsmajonnäs

 

MIDDAG

Tartar. Potatis. Lagrad ost. Äggula. Hot sauce. Örter
 
Anka. Gotlandslinser. Sidfläsk. Rostad vitlök. Körvel
 
Madeleine. Miso. Romrussin

 

Fredag

LUNCH

Syrliga isterband. Stuvad potatis. Rödbeta. Senapssky. Persilja

 

MIDDAG

Stängt

Måndag

LUNCH

Stekt kyckling med grön curry serveras med grönsaksris och tofu

 

MIDDAG

Brysselkål. Fläsk. Miso
 
Hjort. Koriander. Kål. Blåbär
 
Nougat. Bovete. Choklad. Skogsbär

Tisdag

LUNCH

Panerad kolja med nykokt potatis, tartarsås, picklad gulbeta och smörslungade ärtor

 

MIDDAG

Tartar. Potatis. Lagrad ost. Äggula. Hot sauce. Örter
 
Anka. Gotlandslinser. Sidfläsk. Rostad vitlök. Körvel
 
Madeleine. Miso. Romrussin

Onsdag

LUNCH

Nattbakad kalv med rostad potatis, vitellåsås och endive sallad med kapris

 

MIDDAG

Brysselkål. Fläsk. Miso
 
Hjort. Koriander. Kål. Blåbär
 
Nougat. Bovete. Choklad. Skogsbär

Torsdag

LUNCH

Lammfärsbiffar serveras med grillade grönsaker, tzatziki, couscous och torkade oliver

 

MIDDAG

Tartar. Potatis. Lagrad ost. Äggula. Hot sauce. Örter
 
Anka. Gotlandslinser. Sidfläsk. Rostad vitlök. Körvel
 
Madeleine. Miso. Romrussin

 

Fredag

LUNCH

Inkokt lax serveras med dillmajonnäs, smörslungad sparris och potatissallad

 

MIDDAG

Stängt

Frukostbuffé

Varm och kall frukostbuffé

Pris: 195 kr
Barnpris (5-12år) : 125 kr
Barnpris (2-4år) : 85 kr

Utvalda helger kl: 08.00-10.30

Boka bord här

Barmenyn serveras kl 11-22.

SNACKS

CHIPS & DIP 75 Kr
Friterade potatischips. Lök. Tryffel. Vinäger

KORV MED BRÖD 85 Kr
Chorizo från Gröna hagar. Tryffel. Rostad lök. Picklad silverlök. Hårdost

SVENSKA CHARKUTERIER 225 Kr
Tre sorters chark. Inlagda grönsaker. GI-knäcke. Oliver

SVENSKA OSTAR 195 Kr
Tre sorters ost. Marmelad. GI-knäcke. Oliver

 

FÖRRÄTTER

SKAGENTOAST 165 Kr
Smörstekt bröd. Räkor. Dill. Citron

GUBBRÖRA PÅ KAVRING 159 Kr
Gubbröra. Kavring. Dill. Citron

VARMRÄTTER

RESTAURANG SKOGS BURGARE 225 Kr
Nötkött från Järinge gård. Emulsion. Lagrad hårdost. Bladsallad.
Karamelliserad lök.  Picklad silverlök. Friterad lök. Pommes frites

FISH & CHIPS 225 Kr
MSC märkt torsk med pommes frites, remouladsås och citron

SKAGENTOAST 245 Kr
Smörstekt bröd. Räkor. Dill. Citron

RÄKSALLAD 225 Kr
Räkor. Bladsallad. Tomat. Krutonger. Kokt ägg. Lök. Citron. Dill. Dressing

CHÈVRESALLAD 195 Kr
Bladsallad. Betor. Chèvreost. Rostade frön. Honung

DESSERTER

CHOKLADFONDANT 115 Kr
Serveras med dagens sorbet/glass

KVÄLLENS DESSERT 145 Kr
Fråga vår personal om kvällen val av dessert

KVÄLLENS GLASS/SORBET 45 Kr
Fråga vår personal om kvällens smak