Lunch

Vår generösa lunchbuffé dukas fram alla vardagar. Menyerna är inspirerade utifrån säsong och det som växter runt knuten där t.ex. gran, hägg och ängssyra kan finnas i det som serveras. Matsalen har utsikt över skog och sjö som bidrar till den naturnära upplevelsen.

Avsluta lunchen med kaffe framför brasan. Under den varma årstiden flyttar vi ut till den härliga verandan. Matsal och veranda är tillgängliga och anpassade för alla oavsett dina fysiska förutsättningar. Vår lunch finns även som take-away.

Pris: Från 225 kr/person.
Barnpris (upp till 12 år): 110 kr/barn.

Se veckans lunchmeny nedan. Vegetariskt alternativ bokas separat.

Menyer

Helgfria vardagar och utvalda helger serverar vi följande tider:

Frukost kl: 07.00 - 10.00   Lunch kl: 11.45 - 13.30   Middag kl: 18.00 - 21.30

Måndag

LUNCH

Vegetarisk lasagne. Tomatsallad. Granskottspesto

 

MIDDAG

Grön tomat. Jalapeños. Koriander. Avocado 

Ungtupp. Grillad citron. Potatis 

Svart vinbär. Vit choklad. Chili 

Tisdag

LUNCH

Kalvfrikadeller. Tomatsås. Gnocchi. Parmesan. Basilika 

 

MIDDAG

Kalvtartar. Purjolök. Sellakrom. Libbsticka. Senapsfrö 

Sej. Pak Choi. Grillat smör. Gurka. Kronärtskocka 

Äpple. Havre. Vanilj

Onsdag

LUNCH

Rödspätta. Potatispuré. Kapris. Rödbeta. Brynt smör. Dill 

 

MIDDAG

Grön tomat. Jalapeños. Koriander. Avocado 

Ungtupp. Grillad citron. Potatis 

Svart vinbär. Vit choklad. Chili 

Torsdag

LUNCH

Kyckling. Lime. Chili. Ingefära. Cashew. Nudlar  

 

MIDDAG

Kalvtartar. Purjolök. Sellakrom. Libbsticka. Senapsfrö 

Sej. Pak Choi. Grillat smör. Gurka. Kronärtskocka 

Äpple. Havre. Vanilj 

Fredag

LUNCH

Fläskkarré. Chorizo. Duchessepotatis. Mojorojo. Rökt örtmajonnäs 

 

MIDDAG

Grön tomat. Jalapeños. Koriander. Avocado 

Ungtupp. Grillad citron. Potatis 

Svart vinbär. Vit choklad. Chili 

Måndag

LUNCH

Vegetarisk lasagne. Tomatsallad. Granskottspesto

 

MIDDAG

Grön tomat. Jalapeños. Koriander. Avocado 

Ungtupp. Grillad citron. Potatis 

Svart vinbär. Vit choklad. Chili 

Tisdag

LUNCH

Kalvfrikadeller. Tomatsås. Gnocchi. Parmesan. Basilika 

 

MIDDAG

Kalvtartar. Purjolök. Sellakrom. Libbsticka. Senapsfrö 

Sej. Pak Choi. Grillat smör. Gurka. Kronärtskocka 

Äpple. Havre. Vanilj

Onsdag

LUNCH

Rödspätta. Potatispuré. Kapris. Rödbeta. Brynt smör. Dill 

 

MIDDAG

Grön tomat. Jalapeños. Koriander. Avocado 

Ungtupp. Grillad citron. Potatis 

Svart vinbär. Vit choklad. Chili 

Torsdag

LUNCH

Kyckling. Lime. Chili. Ingefära. Cashew. Nudlar  

 

MIDDAG

Kalvtartar. Purjolök. Sellakrom. Libbsticka. Senapsfrö 

Sej. Pak Choi. Grillat smör. Gurka. Kronärtskocka 

Äpple. Havre. Vanilj 

Fredag

LUNCH

Fläskkarré. Chorizo. Duchessepotatis. Mojorojo. Rökt örtmajonnäs 

 

MIDDAG

Grön tomat. Jalapeños. Koriander. Avocado 

Ungtupp. Grillad citron. Potatis 

Svart vinbär. Vit choklad. Chili 

Måndag

LUNCH

Kikärta. Tomatsalsa. Gräddfil. Koriander. Svarta bönor. Lök

 

MIDDAG

Kantarell. Dill. Potatis. Surdeg. Sjuryggsrom

Rödtunga. Spetskål. Gurka. Blåmussla. Fänkål

Brynt smör. Popcorn. Kola 

Tisdag

LUNCH

Tortelloni. Kyckling. Parmesan. Tomat. Salvia. Lök

 

MIDDAG

Yellowtail. Broccoli. Jalapeño. Shalottenlök. Brynt smörsås

Kalv. Portabello. Kryddost. Smörgåskrasse. Lök

Rödbeta. Björnbär. Choklad. Hasselnöt

 

 

Onsdag

LUNCH

Långkokt kalv. Sidfläsk. Potatispuré. Lök 

 

MIDDAG

Kantarell. Dill. Potatis. Surdeg. Sjuryggsrom

Rödtunga. Spetskål. Gurka. Blåmussla. Fänkål

Brynt smör. Popcorn. Kola 

Torsdag

LUNCH

Fläskschnitzel. Råstekt potatis. Ärtor. Kryddsmör. Rödvinssås

 

MIDDAG

Yellowtail. Broccoli. Jalapeño. Shalottenlök. Brynt smörsås

Kalv. Portabello. Kryddost. Smörgåskrasse. Lök

Rödbeta. Björnbär. Choklad. Hasselnöt

Fredag

LUNCH

Fiskwallenbergare. Potatispuré. Brynt smör. Inlagd gurka. Dill. Sockerärta

 

MIDDAG

Kantarell. Dill. Potatis. Surdeg. Sjuryggsrom

Rödtunga. Spetskål. Gurka. Blåmussla. Fänkål

Brynt smör. Popcorn. Kola 

Måndag

LUNCH

Kikärta. Tomatsalsa. Gräddfil. Koriander. Svarta bönor. Lök

 

MIDDAG

Kantarell. Dill. Potatis. Surdeg. Sjuryggsrom

Rödtunga. Spetskål. Gurka. Blåmussla. Fänkål

Brynt smör. Popcorn. Kola 

Tisdag

LUNCH

Tortelloni. Kyckling. Parmesan. Tomat. Salvia. Lök

 

MIDDAG

Yellowtail. Broccoli. Jalapeño. Shalottenlök. Brynt smörsås

Kalv. Portabello. Kryddost. Smörgåskrasse. Lök

Rödbeta. Björnbär. Choklad. Hasselnöt

 

 

Onsdag

LUNCH

Långkokt kalv. Sidfläsk. Potatispuré. Lök 

 

MIDDAG

Kantarell. Dill. Potatis. Surdeg. Sjuryggsrom

Rödtunga. Spetskål. Gurka. Blåmussla. Fänkål

Brynt smör. Popcorn. Kola 

Torsdag

LUNCH

Fläskschnitzel. Råstekt potatis. Ärtor. Kryddsmör. Rödvinssås

 

MIDDAG

Yellowtail. Broccoli. Jalapeño. Shalottenlök. Brynt smörsås

Kalv. Portabello. Kryddost. Smörgåskrasse. Lök

Rödbeta. Björnbär. Choklad. Hasselnöt

Fredag

LUNCH

Fiskwallenbergare. Potatispuré. Brynt smör. Inlagd gurka. Dill. Sockerärta

 

MIDDAG

Kantarell. Dill. Potatis. Surdeg. Sjuryggsrom

Rödtunga. Spetskål. Gurka. Blåmussla. Fänkål

Brynt smör. Popcorn. Kola 

Frukost

Varm och kall frukostbuffé

Pris: 195 kr
Barnpris (5-12år) : 125 kr
Barnpris (2-4år) : 75 kr

Utvalda helger kl: 08.00-10.30

Boka bord här

Barmenyn serveras kl 11-22.

Restaurang Skogs burgare 189kr

*ca 5,1 kg co2

Gjord på ekologisk högrev från Järinge gård. Serveras med bacon och pommes frites. 

 

Fish and chips 179kr

ca 0,9 kg co2

Tempurafriterad torsk med pommes frites, remoulad och citron. 

 

Chèvresallad 169kr

ca 0,9 kg co2

Betor, vinaigrette, rostade frön 

 

Varmrökt laxsallad 179kr

ca 0,7 kg co2

Bladsallad, ägg, citron, majonnäs

 

Skagensmörgås halv 139 kr / hel 179kr 

Skagenröra, surdegsbröd, dill, citron 

 

Svenska charkuterier 175kr 

ca 0,9 kg co2

3 sorters chark, serveras med inlagda grönsaker, GI-knäck, oliver

 

Svenska ostar 169kr 

ca 0,7 kg co2

3 sorters ost, serveras med marmelad, GI-knäcke, oliver 

 

Chokladfondant 95kr 

Serveras med kökets sorbet.

 

Kvällens dessert 125kr 

Kvällens sorbet 45kr 

*Vi mäter koldioxidutsläppet på våra maträtter. Alla mätningar är avrundade, men hjälper oss att skapa en uppfattning kring hur vår matkonsumtion påverkar planeten vi bor på.