Lunch

Vår generösa lunchbuffé dukas fram alla vardagar. Menyerna är inspirerade utifrån säsong och det som växter runt knuten där t.ex. gran, hägg och ängssyra kan finnas i det som serveras. Matsalen har utsikt över skog och sjö som bidrar till den naturnära upplevelsen.

Avsluta lunchen med kaffe framför brasan. Under den varma årstiden flyttar vi ut till den härliga verandan. Matsal och veranda är tillgängliga och anpassade för alla oavsett dina fysiska förutsättningar. Vår lunch finns även som take-away.

Pris: från 245 kr/person.
Barnpris (upp till 12 år): 110 kr/person.

Se veckans lunchmeny nedan. Vegetariskt alternativ bokas separat.

Menyer

Helgfria vardagar och utvalda helger serverar vi följande tider:

Frukost kl: 07.00 - 10.00

Lunch kl: 11.45 - 13.30

Middag kl: 18.00 - 21.30

Observera att våra öppettider och menyer kan variera från det som anges här. Kontakta oss för mer information eller maila oss direkt till info@sigtunahojden.se.

Måndag

LUNCH

Indisk dahl med kyckling & tofu
Serveras med krispiga kikärtor, friterad blomkål och ris.

 

MIDDAG

Grillbuffé

Tisdag

LUNCH

Stekt lax
Serveras med rostad broccoli, risonisallad och örtagårdsdressing. 

 

MIDDAG

Kyckling popcorn, Majskräm, Hotsauce, Körvel, Picklad Lök
Friterad kyckling med rostad majskräm serveras med het hotsauce, picklad lök, körvel och
misomajonnäs
 
Stekt Torsk, Krispig Sobrasada, Het Smörsås, Bakad Purjolök
Smörstekt torsk serveras med kycklingsmörsås med smak av sobrasada, bakad eldad purjolök, krispig
sobrasada och nykokt potatis apar

Blåbär
Blåbärsglass serveras med söt brödkräm, maräng och vitchokladkräm toppad med picklade blåbär

Onsdag

LUNCH

Teriyakimarinerad kyckling
Serveras med ris, kålsallad, sesam‑ och ingefärsmajonnäs samt furikake.

 

MIDDAG

Grillbuffé

Torsdag

LUNCH

Nattbakad karré
Serveras med rostad sötpotatis, majsalsa, örtmajonnäs och rödvinssås med smak av chipotle.

 

MIDDAG

Kyckling popcorn, Majskräm, Hotsauce, Körvel, Picklad Lök
Friterad kyckling med rostad majskräm serveras med het hotsauce, picklad lök, körvel och
misomajonnäs
 
Stekt Torsk, Krispig Sobrasada, Het Smörsås, Bakad Purjolök
Smörstekt torsk serveras med kycklingsmörsås med smak av sobrasada, bakad eldad purjolök, krispig
sobrasada och nykokt potatis apar

Blåbär
Blåbärsglass serveras med söt brödkräm, maräng och vitchokladkräm toppad med picklade blåbär

 

Fredag

LUNCH

Klassisk Wallenbergare på kalv
Serveras med potatispuré, söta ärtor, brynt smör och lingon.

 

MIDDAG

Stängt

Frukostbuffé

Varm och kall frukostbuffé

Pris: 195 kr
Barnpris (5-12år) : 125 kr
Barnpris (2-4år) : 85 kr

Utvalda helger kl: 08.00-10.30

Boka bord här

Barmenyn serveras kl 11-22.

OST & CHARK

KVÄLLENS OST-TRIO - 175 kr
Serveras med husets marmelad & fröknäcke

KVÄLLENS CHARKBRICKA - 175 kr
Tre sorters chark, cornichons & oliver

 

FÖRRÄTTER

BURRATA- 155 kr
Med tomater, brödkrisp & basilikaolja

TOAST SKAGEN - 165 kr
På smörstekt bröd med picklad lök, citron & dill

SKOGS RÅBIFF - 175 kr
Med dijonnaise, lök, kapris, picklad gulbeta & svensk hårdost

 

VARMRÄTTER

SKOGS BURGARE - 235 kr
Med Gruyére, krispig lök & dijonnaise

RÄKSALLAD - 245 kr
Med dillmajonnäs & 63-graders ägg

CEASARSALLAD - 225 kr
Med kyckling & krispigt sidfläsk

CROQUE MONSIEUR - 205 kr
Med sidosallad, pommes frites & dipp

RISOTTO - 215 kr
Med mandel, svensk hårdost & tillbehör

RIMMAD LAX & DILLSTUVAD POTATIS - 225 kr
Med fänkål, spenatsallad & sotad citron

 

DESSERT

CHOKLADFONDANT MED VANILJGLASS - 105 KR

KVÄLLENS DESSERT - 135 KR

KVÄLLENS GLASS - 45 KR

PRALIN - 35 KR

 

SNACKS

ARANCINI - 115 kr
Med tryffelmajonnäs & parmesan

FRITERAD KRONÄRTSKOCKA - 105 kr
Med parmesanmajonnäs & saltrostad madel

CHILI CHEESE - 85 kr
Med chili & Vitlöksmajonnäs

CHIPS - 55 kr

HUSETS NÖTMIX - 45 kr

Detta gäller utvalda datum under vecka 19-27 i mån av plats för grupper om minimum 8 personer

Små Serveringar 
Potatistortilla 
Chili majonnäs, Parmesan 
Sotad Lax, gurka och Chili Salsa, Ingerfärsmajonnäs, Puffat ris 

Såser & Röror   
Tzatziki   
Chimichurri   
Spicy Honey-majonnäs  

Picklat & Fräscht   
Picklad rödlök   
Inlagda bönor med örter   
Färsk tomatsalsa   

Sallader   
Majssallad med chili,  
Husets Blandsallad   
Syrlig Kålsallad 
Melon & Feta sallad 

Bröd & Smör 
Majsbröd. 
Foccacia 
Fröknäcke 
Vispat Smör 
Bröddipp 

Tillbehör  Varma 
Mac & Cheese 
Klyftpotatis med husets Krydda 
Grillad Majskolv med smör & Havssalt  
Piementos de padron 

Grillen 
Örtmarinerat Grillat Kycklinglår 
BBQ-Glaserad Fläsksida 
Grillad Hantverkskorv 
Grillad Nöt

Dessert 
Brownie 
Chokladkräm, Picklad Chili, Saltrostad Mandel  

Inkokt rabarber  
Vaniljkräm, Kardemummakaka, Citrusgelé.