Catering

Ta hem Restaurang Skog till dig. Vår catering underlättar jobbet för dig så att du kan fokusera på det viktiga, dina gäster. Välj i vårt utbud nedan och boka gärna till kunnig personal från Restaurang Skog.

Cateringmenyer

  • Matjesill, brynt smör, lök, gräddfil (portionerad)
  • Gravad vilt med rökt enbärsemulsion, lingon (portionerad)
  • Kallrökt lax med pepparotscrème
  • Skivad rostbiff
  • Potatissallad
  • Grönsallad
  • Säsongens sallad
  • Västerbottenpaj
  • Smör och bröd
  • Bakade bär med havregrynscrisp och vaniljkräm

Pris: 295 kr/person. Minimum beställning 20 personer.
Serveras som buffé.
Med reservation för ändringar.

Små Serveringar 
Potatistortilla 
Chili majonnäs, Parmesan 
Sotad Lax, gurka och Chili Salsa, Ingerfärsmajonnäs, Puffat ris 

Såser & Röror   
Tzatziki   
Chimichurri   
Spicy Honey-majonnäs  

Picklat & Fräscht   
Picklad rödlök   
Inlagda bönor med örter   
Färsk tomatsalsa   

Sallader   
Majssallad med chili,  
Husets Blandsallad   
Syrlig Kålsallad 
Melon & Feta sallad 

Bröd & Smör 
Majsbröd. 
Foccacia 
Fröknäcke 
Vispat Smör 
Bröddipp 

Tillbehör  Varma 
Mac & Cheese 
Klyftpotatis med husets Krydda 
Grillad Majskolv med smör & Havssalt  
Piementos de padron 

Grillen 
Örtmarinerat Grillat Kycklinglår 
BBQ-Glaserad Fläsksida 
Grillad Hantverkskorv 
Grillad Nöt

Dessert 
Brownie 
Chokladkräm, Picklad Chili, Saltrostad Mandel  

Inkokt rabarber  
Vaniljkräm, Kardemummakaka, Citrusgelé.